Georgian cuisine is one of the richest cuisines in the worldDespite the influence of European traditions and the traditions of the peoples of the Middle Eastit is incredibly distinctiveand many dishes in it are uniqueMeat and vegetables are especially tasty in Georgian cuisineFor examplethe national Georgian spicy soup kharcho has been cooked for a long time in many countriesand according to the recipes on the websiteit is easy to cook it at homeusing beef brothrice andif desiredwalnutsWestern Georgian cuisine is famous for homemade cornmeal and chumiza flat cakeswhich are equally good with soupsmain courses and snacksAlong with beefthey eat lamb and poultryThe country is famous for its dishes of beansyoung nettlesspinach leaves and beetsSauces and spices occupy an important place in Georgian cuisineThe most famous of them aresatsivisatsebeli and tkemaliGeorgia is also known for its sweetsFor examplethe dish of pelamushigozinaki and churchkhelawhich is traditionally used to eat strong alcohol.

40 mins60
The word “pkhali” the Georgians call any herb or leaves – boiled, pressed, crushed, mixed with spices, garlic, pomegranate, nuts.
60 mins60
Lobio in Georgian cuisine can be not only hot or cold, green or red beans. In Kakheti, where this recipe is taken, it is served like a soup, with...